德国联邦风险评估研究所长处Andreas Hensel教师说："天然大蒜般的气息是野生大蒜的典型特征母狗 调教，但这熏陶物频繁与有毒的铃兰或秋水仙浑浊。"这种浑浊导致了每个季节的中毒案例，其中一些是致命的"。
熊葱（Allium ursinum），助长在草本植物丰富、冰寒、养分丰富的落叶林和混交林、河岸丛林、公园和厨房花坛。春天，两片多汁的绿色披针形叶子正常从小球茎中萌生出来，是厨房里的时令蔬菜明星。但其嫩叶与有毒的铃兰(Convallaria majalis)一样，与毒性更大的秋水仙(Colchicum autumnale)也很一样。
正如德国各联邦州的毒物中心和BfR多年的文献所深刻的那样母狗 调教，这常常导致浑浊。特地是，畴昔偶然食用剧毒的秋水仙导致严重致使致命的中毒事件。
食用铃兰会导致泻肚和吐逆，在陌生的严重情况下会导致心律失常。在秋水仙叶中毒的情况下，受影响的东谈主在6-12小时的潜藏期后会出现严重的胃肠谈症状。随后是1至3天的阶段，症状很少，直到终末出现多器官逶迤。
特地是在4月和5月，在德国，还有奥地利、瑞士和克罗地亚，在收集所谓的野生大蒜后，中毒的案例越来越多。
萝莉在线要区别野蒜和上述两种有毒植物，正常只需在手指间摩擦一派绿叶。淌若莫得出现野生大蒜的典型蒜味，最佳离开它并澈底清洁双手。关联词，感觉测试也有其隐患。淌若之前测试的韭菜气息仍然粘在手上，这可能导致作假的效果。因此，任何收集野蒜的东谈主齐应该老到这熏陶物偏激统统特征，以便省略可靠地将其与有毒植物区别开来。BfR刻薄，淌若有疑问，最佳不要吃我方收集的野生大蒜。
在杂货店，野蒜正常是季节性蔬菜品种的一部分，来自受控作物。也不错在专科商店购买植物或种子我方熏陶。通过这种花样，消耗者无谓烧毁尝鲜的乐趣同期也幸免了中毒的风险。
淌若在吃了所谓使用过的野生大蒜后出现健康问题母狗 调教，应立即征询毒物中心或寻求医疗刻薄。